תקנות מחלות בעלי חיים (מדגריות)
תקנות מחלות בעלי חיים (מדגריות) מתוך 
תקנות מחלות בעלי חיים (מדגריות), התשכ״ז–1967
צו בדבר הקמת מדגריות והסדרתן
ק״ת תשכ״ז, 1942; תשל״ב, 391; תשל״ה, 2283; תשל״ו, 2357; תשל״ט, 734; תש״ם, 1616; תשמ״א, 1566; תשמ״ד, 2550; תשנ״ג, 1059; תשנ״ד, 296; תשס״ב, 353; תשס״ה, 819; תשס״ח, 899; תשס״ט, 1070.
עדכון סכומים: י״פ תש״ם, 1758; תשמ״א, 1287; ק״ת תשמ״ב, 227, 1103; תשמ״ג, 187, 1116; תשמ״ד, 154, 1105, 2663; תשמ״ה, 689, 1198, 1757; תשמ״ו, 77, 1529; תשמ״ז, 281, 709, 1141; תשמ״ח, 461, 1053; תשמ״ט, 412, 875; תש״ן, 316, 523; תשנ״א, 46, 429; תשנ״ב, 306, 1396; תשנ״ג, 756; תשנ״ד, 343, 1127; תשנ״ה, 484; תשנ״ו, 298, 1398; תשנ״ז, 615, 1237; תשנ״ט, 399; תשס״ב, 1021; תשס״ג, 16; תשס״ח, 656; תשס״ט, 1131, 1222, 1226; תש״ע, 1586; תשע״א, 1268; תשע״ג, 1595; תשע״ט, 1467; תש״ף, 2027; תשפ״א, 3341; תשפ״ג, 1797; תשפ״ד, 1871, 2687.
בתוקף סמכותי לפי סעיפים 22(א) ו־23 לפקודת מחלות בעלי חיים [נוסח חדש], התשמ״ה–1985, ולעניין תקנה 5א, באישור ועדת הכספים של הכנסת לפי סעיף 1(ב) לחוק־יסוד: משק המדינה, אני מתקין תקנות אלה:
תוכן עניינים
פרק ראשון: פרשנות
הגדרות [תיקון: תשמ״ד, תשנ״ג, תשס״ב, תשס״ה, תשס״ט]
בתקנות אלה –
”ביצים“ – ביצים לדגירה של עופות כהגדרתם בפקודה;
”גזעים קלים“ – גזעי לגהורן, ניו המפשר או גזע רד או כל הצלבה שבין גזע לגהורן, ניו המפשר או גזע רד;
”גזעים כבדים“ – גזעי רוק, קורניש או הצלבה ביניהם;
”המנהל“ – מנהל השירותים הוטרינריים או מי שהוא הסמיך לענין תקנות אלה כולן או מקצתן;
”מדגרה“ – מיתקן המשמש להדגרת ביצים;
”מדגריה חדשה“ – מבנה בו מבוצעת פעולה להדגרת ביצים עד לבקיעת אפרוחים ושיווקם, לרבות חצר המבנה, ציוד המבנה והמיתקנים המצויים בו, אך למעט מדגריה קיימת;
”מדגריה קיימת“ – מדגריה שהוקמה והופעלה ערב פרסומן של תקנות אלה (ביום 31.3.1967);
”מדגריה“ – מדגריה קיימת ומדגריה חדשה;
”סוגים של עופות“ – מהעופות המפורטים בפרט ”ג. עופות“ בתוספת הראשונה לפקודה;
”הפקודה“ – פקודת מחלות בעלי חיים [נוסח חדש], התשמ״ה–1985;
”רשיון“ – רשיון שניתן לפי תקנה 2;
”תאי בקיעה“ – מיתקן המשמש לבקיעת אפרוחים.
[תיקון: תשל״ב]
פרק שני: תנאים להקמה ולהפעלה של מדגריה
רשיון למדגריה חדשה [תיקון: תשל״ב]
(א)
לא יקים אדם ולא יפעיל מדגריה אלא אם קיבל לכך רשיון מאת המנהל ובהתאם לתנאי הרשיון.
(ב)
תקפו של רשיון הוא לתקופה שנקבעה בו.
אגרה [תיקון: תשל״ב, תשל״ה, תשל״ט, [הודעות]]
בעד מתן רשיון תשולם אגרה של 3,000 לירות (מתואם לשנת 1979; החל מיולי 2024, 2,430.00 ש״ח) לכל שנה מתקופת תקפו.
בקשה לרשיון
(א)
בקשה לרשיון או לחידושו תוגש למנהל על גבי טופס שהוא קבע (להלן – בקשה לרשיון).
(ב)
מגיש בקשה לרשיון ימלא את כל הפרטים שבטופס באופן מדוייק ומפורט ויתן תשובות מלאות ונכונות לשאלות שבו.
(ג)
המנהל רשאי לדרוש ממגיש הבקשה למסור לו פרטים נוספים הדרושים לדעתו בקשר לבקשה האמורה.
(ד)
לבקשה לרשיון יצורפו תרשים המבנה שבדעת המבקש להקים, תיאור המקום ומיפרטים של הציוד והמיתקנים.
תוקף רשיון
(א)
על המבקש להשלים את בנייתה של המדגריה החדשה תוך שנה מיום קבלת הרשיון.
(ב)
לא הושלמה הקמת מדגריה חדשה תוך שנה מיום מתן הרשיון – יפקע תקפו.
גידור מדגריה חדשה [תיקון: תשל״ב]
(א)
מדגריה תהיה מגודרת בגדר רשת או גדר אחרת שתמנע כניסת בני אדם או בעלי חיים (להלן – הגדר).
(ב)
על הגדר ועל שער הכניסה יותקנו שלטים שעליהם כתובות המלים ”הכניסה לזרים אסורה“ באותיות גדולות וברורות הניתנות לקריאה בקלות.
בידוד מדגריה [תיקון: תשנ״ד]
לא תוקם ולא תוחזק מדגריה חדשה אם נמצאים ברדיוס של 300 מטר ממנה לולים או מבנים אחרים בהם מוחזקים עופות.
מבנה מדגריה [תיקון: תשל״ב, תשמ״ד]
(א)
במדגריה יהיו חדרים אלה:
(1)
חדר קבלה לביצים;
(2)
חדר אידוי שיהיה אטום ומצוייד במאוורר מכני, במיתקן להוספת לחות ובמיתקן לחימום;
(3)
חדר המדגרה;
(4)
חדר בקיעה ובו תאי בקיעה;
(5)
חדר למיון אפרוחים והחזקתם;
(6)
מחסן ציוד;
(7)
חדר לניקוי וחיטוי הציוד.
(ב)
קירות המדגריה, הרצפות, התקרות והדלתות ייבנו מחמרים הניתנים לניקוי יסודי בקלות.
(ג)
פתחי המדגריה יהיו מרושתים בדרך שתמנע כניסת עופות, חרקים ונברנים.
מיתקנים במדגריה [תיקון: תשמ״ד]
מדגריה תצוייד במיתקנים אלה:
(1)
מערכת ביוב;
(2)
מיתקן לסילוק פסולת שאישר המנהל.
מתן רשיון [תיקון: תשל״ב, תשס״ה]
(א)
לא יתן המנהל רשיון למדגריה חדשה אלא לאחר שהוגשו לו תכניות ומיפרטים של המדגריה החדשה המתוכננת והוא אישרם לאחר שמצאם מתאימים לדרישות שבתקנות אלה או שעל פיהן.
(ב)
לא יתן המנהל רשיון למדגריה קיימת אלא אם מתקיימים בה הוראות תקנות אלה.
הפעלת מדגריה חדשה
לא יפעיל אדם מדגריה חדשה אלא לאחר שהמנהל בדק אותה על מיתקניה ואישר בכתב כי המדגריה הוקמה במקום שצויין ברשיון ובהתאם לתנאיו.
תיקונים במדגריה
(א)
מצא המנהל כי מדגריה חדשה ומיתקניה לא הוקמו במקום שצויין ברשיון ובהתאם לתכניות ולמיפרטים שאושרו על ידיו ובהתאם לתנאי הרשיון, יורה לבצע תוך המועד שנקבע על ידיו, את התיקונים הדרושים לשם הפעלתה התקינה של המדגריה.
(ב)
לא בוצעו התיקונים עליהם הורה המנהל – יפקע תוקף הרשיון.
ביטול רשיון [תיקון: תשל״ב, תשס״ה]
(א)
המנהל רשאי, בהודעה שתישלח בדואר רשום לבעל הרשיון, לבטל רשיון או להתלותו לתקופה שיורה, אם נוכח כי הוראה מהוראות כל דין אינה מתמלאת בקפידה.
(ב)
תקפו של רשיון שהותלה יחודש רק לאחר שהוכח למנהל כי מולאו הוראות כל דין כפי שנדרש על ידי המנהל.
שינויים במדגריה חדשה [תיקון: תשל״ב]
לא יכניס אדם שינויים במדגריה אלא אם קיבל לכך רשיון מאת המנהל ובהתאם לתנאי הרשיון.
הכנסת שינויים [תיקון: תשל״ב, תשס״ה]
(א)
(ב)
הוראות תקנה 6 יחולו על כי מי שמבקש להכניס שינויים במדגריה קיימת, אם לדעת המנהל קיימת הצדקה לכך מטעמים תברואיים.
[תיקון: תשל״ב]
(כותרת נמחקה)
[תיקון: תשל״ב]
(בוטלה).
מבנה מדגריה קיימת
מדגריה קיימת תכלול את החדרים והמיתקנים הדרושים להפעלתה ולניצולה היעיל כמפורט בזה:
(1)
חדר קבלה לביצים;
(2)
חדר אידוי;
(3)
חדר לדגירה ובקיעה;
(4)
חדר מיון לאפרוחים;
(5)
מחסן ציוד;
(6)
חדר לניקוי ולחיטוי הציוד.
תחולת הוראות לגבי מדגריה קיימת [תיקון: תשל״ב, תשס״ה]
[תיקון: תשל״ב]
פרק שלישי: תיפעול מדגריה והטיפול בה
סוגי ביצים במדגריה [תיקון: תשנ״ג]
לא יכניס אדם למדגריה ולא ידגיר בה ביצים מסוגים שונים של עופות או מגזעים קלים ומגזעים כבדים בעת ובעונה אחת.
סימון ביצים [תיקון: תשל״ו, תשס״ט]
לא יכניס אדם ביצים למדגריה אלא אם הוטבע מספר משק הרביה בדרך שקבע המנהל, על כל ביצה שבמגש המדגרה.
נקיון במדגריה [תיקון: תשמ״ד, תשס״ח]
מדגריה על מיתקניה וציודה תוחזק במצב נקי ויקיימו בה סידורי תברואה אלה:
(1)
לפני כל סדרה של הדגרה תהיה מדגריה על קירותיה, רצפותיה וכל מתקניה נקיה לחלוטין;
(2)
אחרי גמר כל סדרה של הדגרה יש לנקות מדגריה על כל מיתקניה באופן יסודי על ידי שטיפה בזרם מים חזק, בעזרת מברשות קשות ומתאימות, בתמיסת סבון או חומר מנקה דטרגנטי אחר;
(3)
כל פסולת ושיירים יש לאסוף מיד לתוך מכלים הניתנים לסגירה, ולהעבירם למכון פסדים או לקבורה או לשריפה במקום שאישר המנהל;
(4)
לאחר ביצוע הניקוי כאמור בפסקאות (2) ו־(3) יש לחטא את החדרים, הרצפות, הקירות והציוד בחמרי חיטוי מקבוצת הפנולים, בחומר חיטוי השייך לקבוצות האמוניות־רבועי או בכל תכשיר אחר שיאושר על ידי המנהל;
(5)
תאי בקיעה, לרבות מגירות בקיעה, יש לאדות או לחטא באופן יסודי לאחר כל שימוש.
ניקוי ביצים [תיקון: תשס״ח]
(א)
קליפות ביצים ינוקו בחדר קבלת ביצים, מיד לאחר קבלתן למדגריה.
(ב)
ביצים יאודו בחדר אידוי או יטופלו בחומר חיטוי אחר שהמנהל אישר לאחר קבלתן למדגריה, ופעם נוספת מיד לאחר הכנסתן למדגרה.
(ג)
”אידוי“, לענין סעיף זה – הפעלת גז פורמלדהייד על ידי הפעלת פורמלין עם קלי־פרמנגנט או על ידי חימום אבקת פרה־פורמלדהייד.
חובות העובדים במדגריה [תיקון: תשל״ב, תשס״ה]
(א)
עובדים במדגריה ילבשו בגדי עבודה נקיים ושלמים, שישמשו אך ורק לצורך עבודה במדגריה.
(ב)
כל עובד במדגריה ייבדק אחת לשנה בדיקה לסלמונלה, ויחזיק ברשותו תעודה מאת רופא המעידה כי גופו נקי מסלמונלה.
(ג)
עובדים במדגריה לא יעבדו במשחטות, בשווקים, בגידול עופות או בטיפול בהם, זולת כוח הוראות תקנות אלה.
יומן מדגריה
(א)
המחזיק ברשיון מדגריה ינהל יומן מדגריה (להלן – היומן).
(ב)
המחזיק ברשיון יערוך ביומן רישום יומי רצוף של פעולות אלה:
(1)
תאריך קבלת ביצים למדגריה;
(2)
כמות ביצים שנתקבלו;
(3)
שם המשק מספק הביצים ומענו וכן ציון להקת הרביה בה הוטלו הביצים;
(4)
תאריך הכנסת ביצים למדגרה;
(5)
תוצאות ההדגרה (פוריות, בקיעה, כמות אפרוחים פסולים);
(6)
תאריך הוצאת אפרוחים ממדגירה;
(7)
שם מקבל האפרוחים ומענו.
זמן רישום
החייב לרשום פעולה ביומן יעשה את הרישום מיד אחרי ביצוע הפעולה.
איסור של רישום בלתי נכון
החייב לנהל יומן ירשום בו פרטים נכונים, מלאים ומדוייקים.
מקום החזקת היומן
החייב לנהל יומן יחזיק אותו במדגריה ולא יתלוש מתוכו דפים.
שמירה על יומן
החייב לנהל יומן ישמור אותו שנים עשר חודש ממועד הפעולה האחרונה שנרשמה בו.
[תיקון: תשל״ב]
פרק רביעי: אפרוחים
מסירת אפרוחים [תיקון: תשמ״ד, תשנ״ג]
(א)
אפרוחים יוצאו ממדגריה בכלי קיבול חדש או בכלי הניתן לרחיצה וחיטוי.
(ב)
אין להעביר אפרוחים וכלי קיבול ממדגריה למדגריה; בכל מדגריה יהיו רק כלי קיבול המסומנים כאמור בסעיף קטן (ג).
(ג)
על כלי הקיבול יירשמו שם המדגריה ומענה או מספר רשיונה.
תעודת מסירה [תיקון: תשמ״ד, תשנ״ג]
(א)
לא יוציא אדם אפרוחים ממדגריה אלא אם צורפה אליהם תעודת מסירה בה צויינו פרטים אלה:
(1)
שם המדגריה ומענה;
(2)
מספר רשיון המדגריה;
(3)
מספר האפרוחים;
(4)
מין האפרוחים וגזעם (כולל הצלבה);
(5)
תאריך הבקיעה;
(6)
המקום ממנו נתקבלו הביצים וציון שם המשק ולהקת הרביה שבה הוטלו הביצים;
(7)
גזע האפרוחים או הצלבה אם להקת הרביה בה הוטלו הביצים מהם בקעו האפרוחים חפשית ממיקופלסמה;
(8)
הטיפולים שנתנו לביצים או לאפרוחים, טיפולים אנטיביוטיים, חיסונים, חימום ביצים וטיפול אחר;
(9)
יעד המשלוח ושם המעביר.
(ב)
תעודת מסירה תיערך בשני עותקים; אחד מהם יישאר במדגריה והשני יימסר יחד עם האפרוחים.
(ג)
תעודת מסירה תישמר הן במדגריה והן בידי מקבל האפרוחים ששה חדשים מיום הוצאתה ותוצג בפני המנהל או מי שיוסמך על ידיו בכתב, לפי דרישתם.
הוצאת אפרוחים [תיקון: תשמ״ד]
לא יוציא אדם אפרוח ממדגריה אלא אם נתקיימו בו כל אלה:
(1)
הוא בן יומו;
(2)
טבורו סגור;
(3)
הוא יבש;
(4)
הוא עומד על רגליו;
(5)
עיניו בריאות ופקוחות;
(6)
משקלו לא יפחת מהמשקלים המזעריים שיקבעו מעת לעת שירותי ההדרכה והמקצוע של משרד החקלאות.
הובלת אפרוחים [תיקון: תשמ״ד]
(א)
אפרוחים שהוצאו ממדגריה יובלו בכלי הובלה נקיים ומחוטים.
(ב)
לא יובלו בכלי הובלה שבו מובלים אפרוחים ממדגרה, באותה הובלה, בעלי חיים, גופותיהם, מוצריהם, תנובתם, או מוצרים אחרים למעט אפרוחים בני יום ואריזתם.
מכירת אפרוחים [תיקון: תשמ״ד]
לא ימכור אדם אפרוחים אלא באריזה מקורית ומסומנת של מחזיק רשיון למדגריה ובצירוף תעודת מסירה, ולא יקנה אדם ולא יעביר אפרוחים בכל דרך מדרכי ההעברה, אלא באריזה כאמור ובצירוף תעודת מסירה.
בדיקות והודעה על מחלות [תיקון: תשל״ב, תשמ״ד]
(א)
בכל מקרה של הופעת מחלה במדגריה וכן בכל מקרה שהמנהל או רופא וטרינרי ממשלתי יראה זאת לנכון, ישלח המחזיק במדגריה דוגמאות של אפרוחים, עוברי עופות וביצים, כפי שיורה המנהל או רופא וטרינרי ממשלתי, לבדיקה במכון הוטרינרי של משרד החקלאות בבית דגן או במעבדה אזורית למחלות עופות, כפי שיורה המנהל או רופא וטרינרי ממשלתי.
(ב)
בכל מקרה של הופעת מחלה במדגריה, יודיע על כך מיד המחזיק במדגריה למנהל או לרופא וטרינרי ממשלתי למחלות עופות.
[תיקון: תשס״ה]
(בוטלה).
ח׳ באדר ב׳ תשכ״ז (20 במרס 1967)
- חיים גבתי
שר החקלאות
אזהרה: המידע בוויקיטקסט נועד להעשרה בלבד ואין לראות בו ייעוץ משפטי. במידת הצורך היוועצו בעורך־דין.