ספר הפרנס/קע
מותר לתת מלח בשבת על נתחים של עוף או כמון או פילפל ואח"כ יתן יין או מים ואז ינענע הכל ביחד וכן לערב מים ומלח תחילה לטבל בו פיתן או כדי לשפוך על נתחים של עוף או לטבל בו בליל ראשון של פסח [שחל] בשבת טיבול ראשון [דטיבול ראשון אינו בחרוסת ער יבוא מרור שהוא עיקר המצוה] (דעיקר מצוה של טיבול שני עם מרור) וקודם מצוה אין לו למלאות כריסו מחרוסת אלא לתאבון יאכלנו כמו מצות [הג"ה מותר לתת תבלין או מלח בשבת לתוך הקערה דהיינו כלי שני כל זמן שהיד סולדת בו וכן יש ליזהר שלא לתת דברים אפוים כגון פח אפילו בכלי שני אם לא שהיד סולדת בו עכ"ה ]: