תשובות ריב"ש/קנד

מה ששאלת מהיכן מתחילין צומת הגידין בעוף.

דע שמתחילין מתחלת עצם השוק המחובר עם הרגל שיש בו קשקשים וזהו מן הארכובה ולמעלה כנגד צומת הגידין של בהמה. ומש"כ הרמב"ם ז"ל שהוא בעצם התחתון שיש בו קשקשים כדגים כבר תמהו עליו כל האחרונים ז"ל ובין חזר בו או לא אין דבריו נכונים בכאן וזה לשון הראב"ד ז"ל בהשגות א"א זהו חדוש גדול שלא שמעתי כמותו ומעולם לא בדקתי בצומת הגידין אלא מן הארכובה ולמעלה כנגד צומת הגידין של בהמה ואמת הוא שהם יורדין עד למטה אלא שהם מתקשרים ומתחזקים בארכובה ומשם הם חיין ומפרנסין את הגוף ע"כ. מה שאמרו לך משמי כי אני מתיר סירכא הנמצאת באומה וסרוכה לטרפש הכבד במקום האודם אבל לא במקום הלובן כחשו לך כי לא היו דברים מעולם ומש"כ הרמב"ם ז"ל הקיבה שניקבה וחלב טהור סותם וכו' והביא בלשון טרפשא דכבדא מקום הלובן שבה הוא מפני שהלובן הוא חלב טהור והוצרך לומר שאינו סותם מן הטעם שהזכיר שאברים אלו הן קשים ונקב שנסתם באחד מהן אינו כסתום. השטר אשר שאלת אין רצוני לצוות ולגזור חוץ למקומי ומה בזמה"ז שהוא שעת חרום נאם החותם יום ג' פרשת ונברכו בך כל גויי הארץ דורש שלומך יצחק ב"ר ששת זלה"ה: