תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (הכרזה בדבר מזון רגיש)

תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (הכרזה בדבר מזון רגיש) מתוך

תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (הכרזה בדבר מזון רגיש), התש״ף–2019

---

ק״ת תש״ף, 34.

---

בתוקף סמכותי לפי סעיף 59 לחוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015 (להלן – החוק), ולפי המלצת מנהל שירות המזון בהתבסס על ניהול סיכונים, אני מכריז לאמור:

---

1.

הכרזה בדבר מזונות רגישים

המזונות שלהלן הם מזונות רגישים:

(1)

חלב ומוצרי חלב ומקביליהם (Analoguse), המכילים רכיבי חלב;

(2)

בשר ומוצריו;

(3)

דגים ומוצרי דגים כולל רכיכות, סרטנים ובעלי חיים מקבוצת האכינודרמים;

(4)

ביצים ומוצריהן;

(5)

דבש ומוצריו;

(6)

מוצרים המכילים ג׳לטין או קולגן או את שניהם;

(7)

שימורי מזון בעלי חמיצות נמוכה (PH > 4.5);

(8)

מוצרי מזון שיש לאחסנם, להחזיקם או להובילם בטמפרטורה מבוקרת או בטמפרטורה מוגדרת, כהגדרתן בחוק, ובלבד שהטמפרטורה נמוכה מ־8 מעלות צלזיוס;

(9)

מזון לצרכים תזונתיים מיוחדים, למעט מזון המסומן ”ללא גלוטן“, כמפורט להלן:

(א)

מזונות המיועדים לצריכה של תינוקות ופעוטות כולל תרכובות מזון ומזונות משלימים המסומנים בייעוד כאמור;

(ב)

מזון ייעודי כהגדרתו בחוק, למעט מזון המסומן ”ללא גלוטן“;

(ג)

מזונות המיועדים לשמש תחליף לדיאטה היומית, כולה או חלקה, ובכלל זה פורמולות או תוספי תזונה לספורטאים;

(ד)

תוסף תזונה כהגדרתו בחוק;

(ה)

ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו לשימוש כרכיב תזונתי בתעשיית המזון;

(10)

פטריות או תערובותיהן כולל מוצרים שבהם פטרייה היא רכיב עיקרי;

(11)

מיקרואורגניזמים לשימוש בתעשיית המזון או כמוצר מוגמר;

(12)

מי שתייה מבוקבקים, מים מינרליים ומשקאות על בסיס מים מינרליים;

(13)

צבעי מאכל המיועדים לשיווק קמעונאי;

(14)

עלי צמח הגת בצורתם הטבעית המיועדים ללעיסה.

2.

תחילה

תחילתן של תקנות אלה 60 ימים מיום פרסומן.

---

י״א בתשרי התש״ף (10 באוקטובר 2019)

• בנימין נתניהו
  ראש הממשלה ושר הבריאות

  אזהרה: המידע בוויקיטקסט נועד להעשרה בלבד ואין לראות בו ייעוץ משפטי. במידת הצורך היוועצו בעורך־דין.