שולחן ערוך אורח חיים תקו ט

אפילו נשחטה הבהמה מערב יום טוב מותר להפריש המתנות ביום טוב:

מפרשים

מותר להפריש המתנות. הטעם כתבתי בס"ג בשם מהרי"א:

(יז) מותר להפריש: דלא טבלן וא"כ אינו מתקן כלום דמפורשים ועומדות הן דניכרות בפ"ע:

(מב) מותר להפריש המתנות ביו"ט - משום דאינו מתקן דגם קודם הפרשה לא טבלן ועוד דמפורשות ועומדות בגוף הבהמה: