צו ההגנה (טיפול בדגים) מתוך

צו ההגנה (טיפול בדגים), תשי״ז–1956

צו בדבר טיפול בדגים

פורסם בעיתונות ביום 14.10.1956; ק״ת תשפ״ב, 4038.

בתוקף סמכותי לפי תקנה 3א לתקנות ההגנה (מניעת רווחים מופקעים), 1944, אני מצווה לאמור:

תקנות ההגנה (מניעת רווחים מופקעים), 1944 הוחלפו בחוק הפיקוח על מצרכים ושירותים, תשי״ח–1957. לפי סעיף 44(ב) לחוק הפיקוח על מצרכים ושירותים, תשי״ח–1957, יראו צו זה כאילו ניתן מאת שר מכוח החוק האמור.

צו ההגנה (טיפול בדגים) בוטל ביום 8.9.2020; במקומו באות תקנות מחלות בעלי חיים (דיג), התשפ״ב–2022.

1.

הגדרות

בצו זה –

”דג“ – דג ששולה מהים, אגם, נהר או נחל, לשם שיווק בארץ, למעט דג השט במים.

”אריזה בקרח“ – אריזה על ידי שתי שכבות קרח, אחת המכסה את התחתית של המיכל בו נמצאים דגים, השניה המכסה את כל הדגים במיכל.

”קרח“ – קרח –

(א)

המיוצר על ידי אדם, שהוא בעל רשיון מאת הרשות המוסמכת לכך במשרד המסחר והתעשיה;

(ב)

המיוצר ממים ראויים לשתיה, ואשר אושרו לכך על ידי משרד הבריאות;

(ג)

המיוצר בצורת שלג – קרח או בצורת קרח כתוש;

(ד)

המבטיח קירור יעיל;

(ה)

שאינו עלול לפגוע בדג.

”מיכל“ – כלי קיבול המשמש להחזקת דגים, הבנוי מעץ מהוקצע וחלק או ממתכת בלתי מחלידה, או מכל חומר אחר שאושר לכך על ידי המפקח.

”המפקח“ – כמשמעותו בפקודת הפיקוח על המזונות, 1942.

2.

טיפול בדגים

לא יניח אדם דגים בספינה לצרכי טיפול כלשהו, אלא בחלק מהספינה, שהוא בנוי מחומר, הניתן לנקוי וחיטוי מהיר ונוח, ואלא אם אותו חלק מהספינה נוקה וחוטה ונשאר נקי עד ההנחה הבאה של דגים.

3.

לא יכניס אדם דגים במיכל, אלא אם המיכל הוא נקי ומחוטא.

4.

לא יכניס אדם דגים אל מיכל בספינה, אלא אם, אחרי מיון לפי סוג וגודל, נשטפו הדגים במים נקיים עד שהדגים נוקו מכל לכלוך.

5.

החזקת דגים

בהתחשב עם הוראות הסעיפים 2, 3, 4, 10 ו־11 לא יחזיק אדם דגים אלא במיכל ואלא אם הדגים ארוזים בקרח.

6.

דגים בסירה

(א)

מנהל מחלקת הדיג במשרד החקלאות רשאי לפטור בעל סירה מהמילוי אחרי הוראה מהוראות הסעיף הקודם בגלל קוטן הסירה.

(ב)

בעל סירה, אשר בגלל קוטן הסירה קיבל פטור ממילוי אחרי הוראה מהוראות הסעיף הקודם, לא יחזיק דגים שהובאו בסירה זו לחוף הארץ אלה אם:–

(1)

אחרי מיון לפי סוג וגודל נשטפו תיכף להורדתם מהסירה אל החוף במים נקיים עד שנוקו מכל לכלוך;

(2)

תיכף לאחר מכן ארז את הדגים בקרח.

7.

לא יארוז אדם דגים בקרח ביבשה אלא אם הוא עושה זאת במקום מגן מפני קרני השמש.

8.

לא יוסיף אדם לקרח, המשמש לאריזת דגים בקרח, שום חומר משמר, אלא אם לפי היתר בכתב מאת המפקח ובהתאם לתנאי היתר זה.

9.

הובלת דגים

(א)

לא יוביל אדם דגים אלא בארגז סגור על כלי רכב.

(ב)

לא יוביל אדם דגים משטח רשות מקומית לשטח רשות מקומית אחרת בתקופה המתחילה באחד באפריל והמסתיימת ב־31 באוקטובר לכל שנה, אלא בשעות משקיעת השמש עד לזריחתה.

10.

הוראות לקמעונאי

לא יחזיק קמעונאי דגים בחנותו אלא אם –

(א)

לפי הוראות סעיף 5 או

(ב)

במקרר חשמלי.

11.

הצגת דגים למכירה

(א)

לא יציג קמעונאי דגים למכירה במיכל, בהם הובאו הדגים לחנותו.

(ב)