איסור והיתר לרבנו ירוחם/מה
חלב שנצלה או שנמלח עם חתיכה בשר הכל אסור אם אין ס' לבטל החלב ולא סגי בקליפה דאמרי' (בפג"ה דצ"ו ע"א) גדי שצלאו בחלבו קולף ואוכל עד שמגיע לחלבו ומסיק התם ההוא גדי כחוש הוה והיה בגדי ס' לבטל חלבו כך פרש"י ומרפ"א ופי' ר"י הלבן וראב"ן דה"ה במליחה וראיה מההיא אטמהתא דאמלחה בגידה וכו' (שם ע"ב) ושמא דמי ממש לשחוטה ונבילה כדפי' וס"ת נמי' סבר דמליח וצלי שוים לגבי חלב כדפי' לעיל גבי בשר הנמצא מקצתו בציר. וכ' בדור"א שכך המנהג וכמה גדולים נסתפקו בחתיכה שנעשית נבילה מחמת חלב אם אוסרת מחמת הנוגעות בה במליחה ובא"ז אסר וכן שאל ר' שמואל מאייברא את ר' נתנאל מקינון ואסר דמספ"ל אי חלב מפעפע מחתיכה לחתיכה בלא רוטב מרדכי. ומ"מ משמע מס' תרומה ומסמ"ק כדפי' לעיל.
קרום שע"ג כסלים אם נמלח עם בשר או עם חתיכה עצמה שדבק בה אם יש ס' מותר ואותו קרום חלב כחוש הוא דור"א.